在寒食节与清明节到来之际,为弘扬中华民族传统文化,延续中国特色传统食品制作习俗,食品科学学院烹饪协会于4月4日上午在易班学生工作站“一站式”学生拓荒社区举办“春意盎然,青团飘香”周末文化节活动。
活动伊始,烹饪协会会长介绍了此次活动的主要流程,并向同学们科普了青团的古法制作流程和艾草的食用药用价值。随后,同学们一同努力、团结协作,奇思妙想汇聚一堂,做出了各式各样的美味青团,收获了那份属于自己的美食。
本次活动不仅让同学们亲身体验了制作青团的乐趣,也在品味传承千年的食品文化精粹的同时追忆先贤,感受历史的厚重,加深了对中国传统节日文化的理解和认同。